Les prix toujours en baisse

Les cotations du sucre raffiné sur Londres et non raffiné sur New-York ont encore cédé du terrain cette semaine. Le principal facteur baissier est toujours le même, à savoir une offre abondante sur le court terme. Cependant, des éléments haussiers sont à signaler. La production et les exportations brésiliennes ne pourront pas, au moins pour les deux prochaines années, atteindre les records des deux saisons antérieures, selon l'Organisation Internationale du sucre. L'industrie de trituration brésilienne éprouve d'importantes difficultés financières. De plus, la transformation de la canne irait plutôt à destination de l'éthanol.