Vins à indication géographique Les professionnels adoptent un texte libéral

Un décret-cadre encadrant les vins à indication géographique (IGP) a été examiné par le conseil. En effet, avec la réforme de l’OCM vitivinicole et la réforme de modernisation française, les appellations « vins de pays » et « vins de table » vont disparaître. Ils seront remplacés par des vins avec indication géographique, qui seront gérés par l’INAO, et des vins sans indication géographique.

Le 17 mars, la filière a décidé qu’elle retenait toutes les possibilités offertes par le texte de la Commission européenne concernant les vins à IG, sans aucune restriction : possibilité de rendements jusqu’à 120 hl/ha pour les vins blancs et rouges (contre 110 hl/ha actuellement) et 130 hl/ha en rendement agronomique (contre 120 hl/ha), autorisation de mention du cépage avec un mélange comprenant au moins 85% du cépage mentionné. Les bi et tri cépages pourront être autorisés et mentionnés sur l’étiquette, si chaque cépage représente 20 % minimum du mélange. En revanche, 100 % des raisins viendront de la zone indiquée sur la bouteille.

Les professionnels ont souhaité se laisser une grande liberté pour pouvoir répondre aux appels d’offre des opérateurs à l’export. Le marché mondial est aujourd’hui structuré autour des cépages, ont précisé les responsables de l’office. Il existe des cours mondiaux pour les six plus grands cépages (cabernet, merlot, syrah, pinot, cabernet sauvignon, chardonnay).

Des questions sont encore en débat sur l’utilisation des noms géographiques par les vins à IG. Ces derniers devront tenir compte des règles des vins à appellations d’origine.

La réforme des vins de table et de pays prendra effet à compter du 1 ^er août 2009.