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La présidence luxembourgeoise de l’UE a fait le point, lors du Conseil agricole des Vingt-huit le 15 décembre à Bruxelles, des dossiers discutés cette année dans le cadre du Codex Alimentarius, enceinte créée en 1963 par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’Organisation mondiale de la santé (OMS) pour élaborer des normes alimentaires internationales.
Au cours de l’échange de vues des ministres, la Suède a estimé que le Codex devrait s’attaquer davantage au problème de la résistance aux antibiotiques.
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Pour sa part, la France a souligné que deux dossiers notamment devront être traités dans cette enceinte internationale en 2016 : la révision des méthodes du Codex lui-même et la fixation de limites maximales de résidus pour le zilpatérol, promoteur de croissance utilisé dans le secteur du porc.