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Les ventes de vins tranquilles en grande distribution ont régressé en volume de 2,2% en 2004 par rapport à 2003, pour s’établir à 9,552 millions d’hl, selon le dernier numéro d’Onivins infos. Les ventes de vins de qualité et de vins de table régressent alors que celles de vins de pays augmentent, prolongeant la tendance observée les années passées. Selon les données diffusées par l’Onivins le 15 juin, la même tendance se confirme début 2005.
Cette nouvelle baisse de vente des vins tranquilles fait suite à celle de 2 % en 2003, de 2,5 % en 2002 et de 3% en 2001. Elle touche plus durement les ventes en supermarchés (-3 %), en raison notamment d’une réduction du nombre de points de vente, qu’en hypermarchés (-1,4 %). Pour l’ensemble de la grande distribution, ce recul des volumes vendus s’accompagne d’un effritement (-1,3 %) du chiffre d’affaires du rayon vin à 3,146 milliards d’euros, plus sévère en supermarché (-2 % à 1,583 milliard d’euros) qu’en hypermarchés (-0,7 % à 1,563 milliard d’euros).
Les vins de qualité (VQPRD) reculent de 2,4 % soit 128 mhl, dans la tendance des années précédentes. En revanche « avec plus de 2 millions d’hl commercialisés lors des 12 derniers mois, les vins de pays enregistrent une fermeté de leurs ventes (+0,5 %) », note l’Onivins. Cette fermeté s’accompagne d’une hausse du prix moyen (+5 % pour les rouges et +3 % pour les rosés et les blancs) qui entraîne une croissance du chiffre d’affaires du rayon vins de pays de 5 % à 415 millions d’euros.
Croissance continue pour les bag-in-box
Les vins de table regressent de 5 % en volume, confirmant là encore la tendance des années passées (-6 % en 2003, - 4 % en 2002 et - 8,5 % en 2001). Le chiffre d’affaires régresse également de 2,3 % en 2004, (après -2,5 % en 2003, -4 % en 2002 et -7 % en 2001).
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Si le recul des ventes est constaté sur l’ensemble des conditionnements, le bag in box (BIB) poursuit sa croissance avec une hausse de 25% des ventes en volume et de 30% en valeur. Entre 1998 et 2004, les ventes de BIB ont été multipliées par 7, passant de 137 mhl à 923 mhl.
L’Onivins note encore que les ventes de vins étrangers ont augmenté de 9 % en volume à 173 000 hl et de 2,4 % en valeur à 56,2 millions d’euros. Les ventes de vins étrangers ont cependant représenté moins de 2 % des ventes de vins tranquilles en grande distribution, tant en volume qu’en valeur.