Abonné
Les expéditions de champagne connaissent un fort rebond, dopées par l’après-Covid. Cela coïncide avec une vendange 2022 « qualitative et quantitative », se réjouissent les vignerons du SGV.
« On a eu très peur de la crise Covid en se disant : “Les gens vont arrêter de consommer du champagne” […] Ç’a été peut-être l’effet inverse » pour ce vin répondant à une tendance de « plaisir accessible », a déclaré le président Maxime Toubart, lors d’une conférence de presse le 6 octobre. Les expéditions de champagne marquent un « fort rebond » en 2021, avec 322 millions de bouteilles (contre 244 M en 2020, 297 M en 2019). Elles restent bien orientées sur les huit premiers mois de 2022, supérieures (en glissement annuel) de 9,2 % par rapport à 2021 et de 15,5 % par rapport à 2019. C’est l’export (55 % des ventes) qui fait figure de locomotive, avec des expéditions en hausse de 13 % sur la même période, comparé à 2021, et de 26,7 %, comparé à 2019. Tous les opérateurs, vignerons, coopératives et négoces, voient une progression de leurs ventes. Aux États-Unis, ça « explose en termes de consommation », cite notamment Maxime Toubart. La croissance du champagne est moins soutenue en France, débouché sur lequel les expéditions grimpent (en glissement annuel) de 3,5 % entre janvier et août 2022.
Des réserves en reconstitution
Interrogé sur les volumes disponibles, Maxime Toubart rassure : « Il n’y a pas de pénurie » de champagne. Le vignoble affiche un rendement 2022 entre 14 000 et 15 000 kg/ha. Sachant que le rendement commercialisable est de 12 000 kg/ha, une reconstitution de la réserve collective est annoncée. À titre exceptionnel, le rendement butoir est porté à 16 500 kg/ha (+ 1 000 kg/ha). Le 8 septembre, l’Inao a en effet donné son feu vert pour déplafonner le rendement en vins d’appellation. Objectif : « Profiter d’une belle récolte 2022 », comme c’est le cas « particulièrement en Champagne et une partie de la Bourgogne », pour « reconstituer au plus vite les réserves entamées en 2021 », expliquait à Agra Presse Christian Paly, président du comité national des vins AOC.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Cette vendange de l’été 2022, la septième entamée dès août depuis 2003, promet d’être « extrêmement qualitative et quantitative », comme celles de 2002 et 1982, considère Laurent Panigai, directeur général du syndicat. « Beaucoup de grandes années sont issues de volumes importants » qui permettent aussi aux vignerons de reconstituer leurs réserves, largement entamées l’an dernier pour compenser les pertes liées au gel, au mildiou et à la grêle, précise-t-il. Si la Champagne n’a pas été épargnée par la sécheresse historique de l’été, les pluies « ont jalonné le cycle au bon moment ». À la faveur d’un ensoleillement exceptionnel, l’état sanitaire s’est montré optimal et « de beaux degrés, une bonne tenue de l’acidité » augurent un millésime « solaire ».