viticulture Les Vignerons indépendants organisent le plus grand pique nique de France

L'initiative « pique nique chez le vigneron indépendant » est née en 1995 en Alsace, sous la houlette du Synvira, le syndicat alsacien des vignerons indépendants et n'a cessé de se développer depuis. Le nombre de caveaux participants est passé de 30 en 1995 à 100 en 2011 et le nombre de convives de 500 à 10 000 personnes. Le concept est simple : les vignerons indépendants accueillent les clients, amis et visiteurs. Ils mettent à disposition un espace aménagé pour le pique nique, soit à la propriété soit dans les vignes. Ils ne fournissent pas le repas, chacun vient avec. Mais ils offrent à déguster leurs vins. En apéritif et pour accompagner les mets, puis ils offrent des dégustations dans l'après-midi pour ceux qui s'attardent. Ils font découvrir le caveau, expliquent en quoi consiste le métier de vigneron, le mode de production du vin, de la vigne à la bouteille, et répondent aux questions des visiteurs. En Alsace, une charte donne les trois engagements des vignerons : ne pas se transformer en restaurateur, faire découvrir le métier par un programme attrayant, prôner une consommation responsable. La publicité de l'événement est assurée dans les offices de tourisme, les hôtels, chez les commerçants locaux, dans la presse régionale. L'événement a reçu en 2010 les encouragements le prix national de l'œnotourisme. Cette année, l'opération est étendue à toute la France et les caveaux sont de plus en plus nombreux à vouloir participer (552 au 12 mai). Un site a été créé pour la circonstance afin de faciliter l'accès aux informations, consultables sur www.vigneron-independant.com.