BELGIQUE Lotus Bakeries investit 27 millions d’euros

Lotus Bakeries a annoncé un investissement d’environ 27 millions d’euros sur trois ans, dédié aux sites de Lembeke et Oosstaker. Lembeke, spécialisé sur les Speculoos, doit voir ses capacité de production augmenter de manière « significative », avec notamment de nouvelles lignes de fabrication. « Les ventes du speculoos Lotus sur les marchés français, néerlandais, britannique, américain et asiatique s’envolent depuis quelques années, précise un communiqué, qui rappelle que l’accent mis sur le speculoos est un pilier essentiel de la stratégie à long terme de Lotus Bakeries ». Le site d’Oosstaker rassemblera à terme l’intégralité de la production des spécialités de pâtisserie et sa surface doit augmenter de près de 50 %. En 2009. Pour rappel, Lotus Bakeries a réalisé un chiffre d’affaires de 261,1 millions d’euros en 2009.