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Louis Latour a présidé pendant un quart de siècle une entreprise familiale qui a constitué depuis plus de deux cents ans l’un des plus beaux domaines de grands crus de la Côte. Cet essai retrace le parcours de la qualité du vin de Bourgogne.
Précy-sous-Thil – Ed. de l’Armançon, 2012 – 50 €
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