Lancée en 2021 afin d’évaluer le bien-être des bovins en élevage, la démarche BoviWell vient d’être « officiellement certifiée par un organisme indépendant » (Qualisud), ont annoncé le 7 octobre les interprofessions du lait (Cniel) et des viandes rouges (Interbev). Les deux filières ont initié ce projet commun dans le cadre de leurs démarches respectives de responsabilité sociétale, le « Pacte sociétal » pour Interbev et « France Terre de lait » pour le Cniel (à travers la Charte de bonnes pratiques d’élevage). « Une démarche probablement unique au monde », selon le président de la section bovine d’Interbev Emmanuel Bernard.
La certification porte sur trois niveaux : techniciens en charge de l’évaluation, organismes employeurs de ces techniciens (chambres, OP, laiteries, etc.) et instances nationales (Interbev, Cniel, Confédération nationale de l’élevage). Selon un communiqué, l’évaluation du bien-être des bovins permet « d’identifier des plans de progrès individuels et collectifs », mais aussi de « valoriser le savoir-faire des éleveurs français » – comme l’a fait le Cniel lors du dernier Salon de l’agriculture.
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Par ailleurs, alors qu’il était jusque-là limité aux bâtiments, BoviWell est désormais adapté aux bovins viande en pâturage, a précisé Interbev à Agra Presse. Basée sur les « cinq libertés » du bien-être animal, l’évaluation porte notamment sur l’état physique des animaux, leur comportement, l’alimentation ou encore l’accès à l’eau. D’après les chiffres présentés lors d’une conférence au Sommet de l’élevage, 5 704 élevages bovins viande ont réalisé un diagnostic au 1er septembre ; parmi eux, 97 % atteignent les niveaux « excellent » ou « supérieur ». En lait, ce sont 34 271 exploitations qui ont été auditées, pour 25 % au niveau « excellent », 57 % « supérieur », et 17 % en « progression ».
YG