L’Union européenne investit pour massifier l’utilisation d’algues dans l’alimentation

Une bourse de 9 M€ vient d’être allouée par l’Union européenne au projet de recherche SeaMark afin de promouvoir la production d’algues en Europe et ses applications commerciales. Soutenu par Horizon Europe, SeaMark réunit un consortium de 25 entreprises, universités et centres de recherche européens, dirigé par le groupe Ocean Rainforest, un des leaders de la culture d’algues.

À partir du 1^er juillet 2022 et pendant quatre ans, SeaMark va développer la culture d’algues en mer mais aussi les systèmes aquacoles multitrophiques intégrés (AMTI) basés à terre. Un deuxième volet du projet se penchera sur de nouvelles méthodes de transformation grâce à la fermentation et à la biotransformation, afin de mettre au point douze produits innovants principalement à base de Saccharina latissima, aussi appelée Laminaire sucrée pour des applications commerciales dans les secteurs de l’alimentation humaine et animale, mais aussi en médecine et en cosmétique. D’après SeaMark, « toute la chaîne de valeur sera analysée pour évaluer sa faisabilité techno-économique et socio-économique ». Avec ce projet, l’Union européenne espère « jeter les bases d’une toute nouvelle industrie maritime » en Europe.

Le groupe Carlsberg, les français Algaia et Algolesko et le norvégien Nofima font notamment partie du groupement aux côtés de la Station biologique de Roscoff et de l’université d’Utrecht.