Pâtes L’usine Panzani de Marseille menacée ?

La restructuration de la production de pâtes sèches de Panzani fait peur aux salariés de l’usine de Marseille. Le plan social annoncé en juin prévoit la suppression de 68 postes sur les 225 du site et la réduction des volumes de 85 000 tonnes à 70 000 t, alors que la production du site de Nanterre doit augmenter de 20 000 t grâce à un investissement de 18 millions d’euros. Une réponse, selon la direction, à la moindre consommation de pâtes dans le Sud et à la forte concurrence des produits italiens, beaucoup moins chers. Redoutant que l’activité pâtes sèches soit à terme transférée intégralement sur le site d’Ile-de-France, les syndicats ont appelé à la grève le 30 novembre pour réclamer des garanties sur l’avenir du site. Panzani, racheté en 2005 par l’espagnol Ebro Puleva, deuxième fabricant mondial de pâtes derrière Barilla, est le leader des pâtes sèches en GMS en France avec 36 % de part de marché. L’entreprise est également un des premiers semouliers d’Europe et détient 3 moulins à Marseille et un à Genevillier, ainsi qu’une usine de couscous à Vitrolles, et deux usines de pâtes fraîches près de Lyon et St Etienne.