La famille Cohen-Skalli, à la tête de Lustucru (et des marques Rivoire & Carret, Floraline et Ecochard) à travers la société Pastacorp (150 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2020), va-t-elle avaler Panzani, un concurrent bien plus gros qu’elle ? C’est l’avis des Echos qui expliquent (dans leur édition du 25 mars) que Lustucru se positionnerait pour acheter Panzani (environ 470 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2020), propriété du groupe espagnol Ebro Foods. Pour réunir les fonds nécessaires, Lustucru s’associerait avec le fonds d’investissement européen CVC Capital Partners.
Tout est parti d’une déclaration mi-mars dans El Economista d’Antonio Hernandez Callejas, le président d’Ebro Foods, indiquant ne pas être opposé à la vente de Panzani. « Je n’ai jamais dit que je ne vendais rien. Tout dépend du prix », avait-il déclaré. « Si nous procédons à un désinvestissement de 600 millions d’euros [Panzani, en France], il y a des possibilités, car avec ces montants beaucoup de choses peuvent être faites : réduire la dette, verser des dividendes ou investir dans autre chose », avait-il ajouté. Cette cession ne concernerait pas Lustucru Sélection (pâtes fraîches…) détenu par Ebro Foods et issu de la scission de Lustucru en deux sociétés en 2002.
De son côté, Pastacorp s’est renforcé en 2017 dans les pâtes fraîches en prenant le contrôle des actifs de Tradition Traiteur et des Pâtes fraîches Luison, deux sociétés (environ 50 millions d’eurso de chiffre d’affaires) de la Financière Turenne Lafayette, démantelée après le décès de sa dirigeante Monique Piffaut et de la découverte des comptes truqués. Ces sociétés comprennent un site de pâtes fraîches à Chambéry, un site de quenelles à Corbas, près de Lyon et un site de pâtes (anciennement Pâtes Fraîches Luison) à Saint-Alban, près de Toulouse. Les principaux sites industriels détenus par Pastacop sont une semoulerie à Rouen et une usine de pâtes sèches et de couscous à Chiry Ourscamp, dans l’Oise.