L’exposition des animaux d’élevage aux antibiotiques a diminué de 3,9% en 2009, mais elle reste 12,6% au-dessus du niveau de 1999. De plus, ces antibiotiques se retrouvent dans les eaux brutes et traitées. Un plan national de réduction de leur utilisation de 25 à 30% est en préparation.
Entre 1999 et 2009, l’exposition des animaux aux antibiotiques a augmenté de 12,6% en France, selon les résultats définitifs du dernier rapport de l’Agence nationale du médicament vétérinaire (ANMV). L’ANMV note néanmoins une tendance à la baisse depuis 2008 (- 3,9 %) « qui doit être confirmée ». En volume global, la quantité d’antibiotiques vendue n’a jamais été aussi basse depuis le début du suivi des ventes en 1999, avec 1067,35 tonnes, soit une baisse de 19,3% (-13 % entre 2008 et 2009), mais cette diminution s’explique par le remplacement de certains antibiotiques par des molécules plus récentes, généralement plus actives et qui donc nécessitent l’administration d’une quantité plus faible. En effet les ventes de céphalosporines de 3e et 4e génération et de fluoroquinolones ont crû respectivement de 105% et 49% entre 1999 et 2009. Depuis 2008 la tendance s’inverse. Entre 2008 et 2009, les ventes de fluoroquinolones se sont stabilisées alors que celles de céphalosporine 3e et 4e générations ont reculé de 13,7%. 44% du tonnage d’antibiotiques vendu en 2009 sont allés aux élevages de porcs, 22% pour les volailles et 16% pour les bovins.
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