Indicateurs Maïs : baisse malgré le déficit hydrique

Les prix du maïs ont reculé comme en blé, mais dans une moindre mesure. Les productions françaises de la récolte 2015 souffrent beaucoup actuellement du déficit de précipitations à un moment crucial pour les cultures en période de floraison. Au 6 juillet, FranceAgriMer a dégradé les conditions de culture des parcelles dont seulement 71% sont estimées bonnes à très bonnes contre 83% l'an passé. Par ailleurs, l'USDA a abaissé de 2,5 Mt la production US de maïs à 343,7 Mt. Pour l'Union européenne, les estimations de production passent à 65,7 Mt (68,14 Mt début juin). Le stock US a été évalué à 1,779 Mrd de boisseaux, un chiffre inférieur aux attentes du marché.