Les différents observatoires européens des marchés agricoles, mis en place depuis quelques années, remplissent efficacement leur rôle en contribuant à améliorer la transparence dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire, en éclairant les choix des opérateurs économiques et des pouvoirs publics et en facilitant le suivi des évolutions du marché et des menaces de perturbations, selon un rapport de la Commission européenne publié le 31 octobre. À ce jour, six observatoires du marché ont été créés sur le lait (depuis avril 2014), la viande bovine et porcine (juillet 2016), le sucre (juillet 2017), les grandes cultures (céréales, oléagineux et protéagineux) (juillet 2017), les fruits et légumes (juillet 2019) et le vin (novembre 2019). Dans l’ensemble, l’éventail des données et informations analysées semble adéquat, mais pourrait encore être amélioré pour certains secteurs, souligne le rapport. À ce stade, il ne semble pas y avoir d’appel particulier à la création d’un nouvel observatoire du marché dans un secteur qui n’est pas encore couvert, en dehors de la création en cours d’un observatoire du marché de l’huile d’olive, conclut la Commission européenne.
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