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Le groupe McDonald’s s’efforce de développer son attractivité auprès de la clientèle, par la mise en place d’un réseau, dénommé McCafe, qui paraît susceptible de lui attirer de nouvelles recrues.
Dans l’immédiat, l’opération revêt un caractère expérimental, puisqu’elle ne concerne aujourd’hui que cinq établissements. L’opération s’inscrit dans le plan mis en place il y a deux ans, pour contrecarrer les effets sur la demande des campagnes menées particulièrement aux Etats-Unis, pour combattre l’obésité et renforcer la sécurité alimentaire. Elle a également pour but d’attirer de nouvelles catégories de consommateurs. L’an prochain, McDonald’s consacrera 1,8 milliard de dollars à des investissements, soit 100 millions de plus que cette année. L’ouverture de 850 nouveaux restaurants est prévue. Depuis 2003 et d’ici à la fin de l’année, Mc Donald’s aura transformé et rajeuni 4 500 de ses restaurants, dans l’ensemble du monde, soit environ 15 % du total. L’an prochain, un autre contingent de 2.000 restaurants devrait subir la même cure de rajeunissement.