Mise en place de l’Observatoire des prix et des marges

La mise en place de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires vient d’être officialisée par le ministre de l’Alimentation.
Sa mission sera de rétablir plus d’« équité et de justice » en faveur des agriculteurs, selon Bruno Le Maire, qui en a confié la présidence à Philippe Chalmin, économiste spécialiste des marchés agricoles mondiaux.
L’Observatoire, inscrit dans la loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche (LMAP), prend la suite de celui qui existait depuis 2008 et lui assure la pérennité qui lui manquait jusqu’ici et il devrait servir à apaiser les relations toujours tendues entre producteurs, industriels de l’agroalimentaire et distributeurs.
Composé d’une trentaine de personnes (Etat, syndicats agricoles, pêche, industriels, distributeurs, consommateurs), l’Observatoire rendra «en priorité» un rapport sur la filière de l’élevage, a précisé le ministre de l’Alimentation, sans doute avant la fin de l’année. Il rendra également un rapport annuel destiné au Parlement, dont la première édition est prévue pour le printemps prochain et il communiquera sur une base mensuelle en publiant ses travaux sur un site internet.
Le précédent Observatoire des prix et des marges, créé en 2008 au ministère de l’Economie pour accompagner la Loi de modernisation de l’économie (LME), poursuit donc sa mission en la recentrant sur les prix de détail des produits de grande consommation vendus dans la grande distribution.