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Mutti, le leader italien de la tomate appertisée, souhaite accentuer sa présence en France, sur un marché dominé par les MDD et les premiers prix. La marque, déjà présente dans une trentaine de pays, pense que son positionnement haut de gamme peut lui permettre d’attirer les consommateurs français.
Leader du concentré et de la pulpe de tomate en Italie, l’entreprise familiale Mutti vend ses produits en France depuis cinq ans et souhaite effectuer cette année une percée dans le marché français de la tomate. Cette entreprise centenaire basée à Parme réalise pour le moment 8 millions d’euros de chiffre d’affaires en France sur un total de 120 millions d’euros (+27 % par rapport à 2007). Le taux de croissance annuel de l’entreprise, globalement, est situé entre 20 et 30 %. « Notre objectif est d’augmenter nos volumes en France de 35 % en 2009 », annonce Gérard Kopp, directeur de Mutti France. « Le marché est pour l’instant dominé par les MDD et les premiers prix. Nous devons montrer notre valeur ajoutée aux consommateurs français pour faire évoluer cette situation et devenir le leader de la tomate appertisée en France », précise-t-il. Mutti souhaite se positionner auprès du consommateur et du restaurateur comme une marque de référence haut de gamme. Pour attirer les consommateurs en 2009, Mutti lancera en France le vinaigre de tomate, les sauces tomates cuisinées et la passata aux légumes (un coulis de tomate). Actuellement, les produits Mutti sont disponibles en épiceries fines (Lafayette Gourmet, La Grande Epicerie), en GMS (Auchan, Casino, Cora, Intermarché, Leclerc), chez les distributeurs professionnels (Métro, Transgourmet, Promocash, Pomona) et chez certains grossistes spécialisés.
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Une présence mondiale
La marque Mutti est présente dans une trentaine de pays, sur tous les continents. En 2008, elle a réalisé plus de 23 millions d’euros à l’export, soit une progression de près de 27 % par rapport à 2007. « Les Italiens vont vivre partout dans le monde, il est normal que nos produits les suivent », remarque Gérard Kopp. Au total l’entreprise fabrique 160 000 tonnes de produits chaque année. 3000 tonnes de tomates sont travaillées chaque jour dans son usine de la région de Parme, qui emploie 71 salariés permanents et 300 personnes de juillet à septembre. Mutti se fournit auprès de 235 exploitations agricoles italiennes. L’entreprise les incite à produire les meilleures tomates : une « Tomate d’or » est décernée aux 10 meilleurs producteurs pendant la campagne de récoltes, qui ont ainsi le droit à une prime de 30 000 euros. Le classement des producteurs est publié par Mutti dans la presse régionale et nationale italienne.