S’il y a un domaine où l’UE n’est pas avare en réglementations, c’est bien celui de la protection de la santé publique et de l’environnement ; les agriculteurs en savent quelque chose. Il est hors de propos de remettre en cause les efforts ainsi entrepris pour ménager la Terre et les organismes. En revanche, cette avalanche de normes pose un sérieux problème – loin d’être résolu – dans le contexte de mondialisation galopante des échanges. Importer encore plus de viande bovine de pays sud-américains, c’est déjà difficile à avaler pour les éleveurs européens ; mais quand celle-ci provient d’animaux élevés ou abattus dans des conditions inimaginables aujourd’hui dans l’UE, c’est un sérieux risque. Importer du maïs soigné aux néonicotinoïdes alors que l’utilisation de ces substances « tueuses d’abeilles » est pratiquement interdite dans les champs européens, c’est pour le moins paradoxal. Importer des OGM – obligation dans le cas du soja par manque de protéines pour l’alimentation animale –, c’est un problème devenu politique pour le Parlement européen qui les refuse systématiquement, même si ses « objections » en la matière n’ont aucun effet, alors que, dans le même temps, l’Efsa leur donne sa bénédiction. Sans parler du glyphosate et autres pesticides. Malgré tout, il n’y a pas lieu de se tracasser, si l’on en croit le commissaire européen à la santé et la sécurité alimentaire. « Je peux vous assurer que nous ne négocions pas et ne négocierons jamais la réduction de nos normes élevées au cours des négociations d’accords de libre-échange », a déclaré récemment Vytenis Andriukaitis devant un parterre de dirigeants agricoles...
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