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L’Office national des vins a rendu publique le 7 septembre une nouvelle estimation de la récolte française 2005 en baisse à 54, 542 Mlh. La vendange est de qualité dans l’ensemble des vignobles français.
Les prévisions de l’Onivins au 1er août étaient de 55, 951 Mhl (celles du ministère étaient de 54, 753 Mhl). Elles sont donc revues à la baisse car la sécheresse persistante jusqu’au début septembre a entraîné une réduction des volumes. Par comparaison, la vendange 2004 était de 58, 844 Mhl.
La récolte se compose de 24,032 Mhl de vins de qualité (VQPRD) ; 21,190 Mhl de vins de table et autres moûts ; 9,320 Mhl pour les vins aptes à la production de cognac et armagnac.
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La baisse de production concerne les principales régions productrices. La récolte est évaluée à 16, 43 Mhl en Languedoc-Roussillon (17, 77 Mhl en 2004) ; à 9,4 Mhl en Charentes (10,10 Mhl en 2004) et à 8,42 Mhl en Aquitaine (9,27 Mhl en 2004). En Val de Loire, la récolte est en baisse de 10% à 3,5 Mhl en 2005.
En général, l’état sanitaire est bon et la vendange s’annonce de qualité dans l’ensemble des régions. Par ailleurs, les intempéries survenues ces derniers jours dans l’Hérault n’ont pas provoqué de dégât aux vignes, selon la Chambre d’agriculture du département. Un peu plus d’un tiers des vignes était déjà vendangé avant les fortes pluies, la suite de la vendange a été différée de 2 ou 3 jours.