Nutri-score : une révision de l’algorithme attendue pour 2023

Attendue initialement pour la fin de l’année 2022 suite à l’adoption en juillet d’un rapport émis par un comité scientifique européen indépendant, la révision de l’algorithme (outil de calcul et de notation des aliments) du Nutri-score pour les produits solides interviendra finalement en 2023. La seconde étape de ce processus concernera ensuite les boissons. Ces évolutions visent à prendre en compte les nouvelles connaissances en matière de nutrition afin de mieux différencier les produits entre eux. Par exemple, cette mise à jour permettra d’améliorer la distinction entre les produits céréaliers complets (pains, pâtes, riz…), riches en fibres (A) et les produits raffinés (B ou C). La viande rouge sera également moins bien classée, dans des catégories inférieures à celles de la volaille ou du poisson, en raison des risques accrus de cancers et de maladies cardio-vasculaires. Dans le cadre du débat européen concernant le prochain système d’étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages, plusieurs États membres du pourtour méditerranéen (Italie, Grèce, Malte, Chypre) mais aussi de nombreux eurodéputés dénoncent le caractère simpliste et discriminatoire du Nutri-score. Avant de soumettre sa proposition législative, la Commission européenne doit encore finaliser une étude d’impact.

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