Les fabricants d’aliments (Snia et Coop de France Nutrition animale) s’attendent à enregistrer en 2016 une « baisse sans précédent », en lien direct avec les difficultés rencontrées dans la quasi-totalité des filières animales, annoncent-ils dans un communiqué le 3 octobre. Ils rapportent que, sur les huit premiers mois de l’année, la production d’aliment a diminué de 5,3 % (-700 000 tonnes) par rapport à 2015 ; la production nationale s’érodait depuis 2003 mais à une vitesse inférieure (entre -2 et -3 %), explique-t-on au Snia. Au total, les fabricants s’attendent à une baisse de 1 million de tonnes sur l’ensemble de l’année, soit l’équivalent de quatre usines moyennes, illustre la directrice adjointe du Snia, Valérie Bris. « Nous nous attendons à une grosse vague de restructuration dans les mois qui viennent, comme cela s’est passé entre 2006 et 2008 ». Cette période avait été notamment marquée par la reprise d’Evialis par InVivo. Sur les premiers mois de 2016, la baisse la plus sensible est enregistrée dans l’alimentation pour bovins (-10 %, soit une baisse de 400 000), « en lien direct avec la crise laitière ». Viennent ensuite la volaille (-3,4 %, soit - 300 000) « dont 200 000 tonnes directement dues aux mesures sanitaire Influenza aviaire en palmipède gras ». Et enfin l’aliment pour porcs (-3 %, soir -150 000 t). Si la filière volaille ne donne pas matière à inquiétude, en particulier le foie gras car chacun s’attend à une reprise de la production à des niveaux similaires à ceux qui avaient précédé la crise d’influenza aviaire, les autres filières suscitent le doute chez les producteurs d’aliments. En porc, difficile de savoir si la bonne tenue des cours actuels, portée par la demande chinoise, pourra enrayer la baisse en cours du cheptel de truies engendrée par plusieurs années de prix bas. En lait, « tout dépendra du redressement du marché », explique Valérie Bris, toutefois rassurée par l’absence de décapitalisation observée jusqu’ici dans cette filière.
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