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L’islandais ORF Genetics et le sud-coréen SeaWith Partners ont annoncé la signature d’un partenariat « pionnier visant à stimuler la production de viande cultivée à l'aide des facteurs de croissance sans animaux », indiquent-ils dans un communiqué du 2 octobre 2023. Essentiels à la production de viande cultivée, les facteurs de croissance sont traditionnellement obtenus grâce au sérum fœtal bovin (FBS). ORF Genetics a mis au point des facteurs de croissance dérivés de l'orge sous la marque MESOkine.
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De son côté, SeaWith spécialiste de la viande cultivée, utilise dans son process des extraits de micro-algues en remplacement du sérum bovin. L'objectif de SeaWith est de commercialiser ses produits à base de viande cultivée sous la marque Welldone d'ici 2025.