Orge brassicole : en Espagne, Heineken et Fertiberia travaillent sur leur empreinte carbone

Dans un communiqué de presse du 17 janvier, la filiale brassicole Heineken Espagne et l’entreprise Fertiberia – premier fabricant d’engrais de la péninsule ibérique –, ont annoncé avoir conclu une alliance afin de lancer le projet « Green Malt », visant à limiter les émissions de gaz à effet de serre produites par la culture de l'orge de brasserie. Ensemble, ils souhaitent « promouvoir l’utilisation des premiers engrais au monde produits à grande échelle à partir d’hydrogène vert ». Ce dernier est obtenu par électrolyse de l'eau à partir d’électricité solaire, en lieu et place de gaz naturel. Selon les deux partenaires, les premiers semis ont débuté en Andalousie et seront progressivement étendus aux cultures d’orge de la région. La filiale espagnole deviendra ainsi « la première entreprise à brasser de la bière à partir d'orge brassicole avec une très faible empreinte carbone », soutient le communiqué. Et d'ajouter que ce projet représente « une avancée majeure » dans « son ambition d'être neutre en carbone tout au long de sa chaîne de valeur 2040 ». L’année passée, Malteries Soufflet (InVivo) a annoncé proposer en 2023 une offre de malt issu d’une orge bas carbone sur le marché français.