Origine des viandes : une étude menée dans la restauration collective par la FDSEA et les JA du Gers

Les éleveurs du Gers ont décidé le 14 octobre, via la Fédération départementale des syndicats d’exploitants agricoles (FDSEA) et les Jeunes agriculteurs du département, de connaître l’origine des viandes utilisées dans les restaurations collectives locales. « Un éleveur référent a été nommé par canton afin de couvrir tout le territoire », explique une animatrice de la FDSEA. Écoles, maisons de retraite, etc., seront visitées par les éleveurs dans les quinze jours qui viennent. Un compte-rendu de cette action devrait alors être rendu public. Aucune action de cet ordre n’a été menée pour l’instant dans la région, à part une première investigation de la part des éleveurs au marché d’intérêt national (MIN) de Toulouse.