Vivera Foodgroup a annoncé le 11 juin qu’il venait de céder, fin mai, l'entreprise de transformation de viande Enkco au groupe local Van Loon, tout en reprenant la plupart de ses 100 employés. Après cette cession, Vivera Foodgroup se consacre désormais exclusivement aux produits végétaux. « Compte tenu de l'évolution rapide de la demande du marché et de la vente d'Enkco, Vivera Foodgroup souhaite investir structurellement à un niveau plus élevé pour étendre ses capacités de production et proposer de nouveaux produits », annonce-t-il. La capacité de production de l'usine Vivera aux Pays-Bas augmentera « considérablement » d'ici le 3e trimestre 2019, précise le groupe qui ne donne aucun chiffre.
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Vivera déclare produire chaque semaine plus d'un million de produits végétaux, notamment son « steack végétalien » lancé l’année dernière et qu’il a écoulé à plus d'un million d'exemplaires dans les supermarchés Tesco du Royaume-Uni. Vivera, fondé en 1990, se présente comme l'un des plus grands producteurs en Europe de repas végétariens et végétaliens. Il est présent sur le marché de la grande consommation à travers les marques Vivera (produits végétaux frais), Culifrost (producteur de composants pour repas surgelés végétaux IQF) et Dutch Tofu Company.