La Laiterie artisanale Péchalou, située à Saint-Cyprien (Dordogne) a été reprise par Thomas Breuzet, via son holding Quinoa Developpement. Il l'a rachetée auprès de Paul Richard, propriétaire depuis 2000, qui part à la retraite. Le repreneur, auparavant directeur général de l'entreprise de conserve bio Danival, associé dans ce projet à 3 partenaires industriels, est également accompagné par l'Irdi, spécialiste du capital investissements dans la région Sud-Ouest, à hauteur de 500 000 euros. Thomas Breuzet qui garde le prix d'acquisition confidentiel, précise que « les fonds mobilisés servent tout autant au rachat, qu'au développement ». L'une de ses priorités au niveau marketing est de renforcer le développement des produits Péchalou dans le Sud-Ouest pour asseoir leur identité régionale, de même la création en cours d'un site internet offrira une vitrine sur l'entreprise. Le nouveau propriétaire souhaite également « accélérer le rythme des innovations produits dans les crèmes desserts ».
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Les produits Péchalou, dont les premiers yaourts ont vu le jour sur l'exploitation familiale en 1988, se sont progressivement développés de manière artisanale grâce au savoir-faire d'un des fils de la laiterie, toujours en activité dans l'entreprise. Péchalou collecte environ 1 million de litres de lait par an, soit l'équivalent à peu près de la production de yaourts et crèmes desserts, dont 30 % de volumes bio. Une part que Thomas Breuzet compte accentuer à terme. Avec ses 16 salariés, Péchalou affiche un chiffre d'affaires de 2,5 millions d'euros et le repreneur ne cache pas son ambition « de doubler le chiffre d'affaires dans les 3 à 5 ans ».