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Le leader du marché mondial de la pizza, filiale du groupe Yum, réaménage ses points de vente à l’occasion de ses 20 ans de présence en France. En 2007, cinq nouvelles ouvertures de points de vente sont prévues. Ils s’ajouteront aux 112 déjà existants qui emploient 3 000 salariés, confortant la place prépondérante de Pizza Hut sur le marché. Un site de commande en ligne, un service de paiement par carte bancaire sur numéro unique, et une nouvelle pizza seront lancés cette année. L’entreprise a décidé de privilégier le développement des franchises. En effet, la plupart des magasins seront confiés à un seul franchisé, dont le nom n’a pas été communiqué, mais qui est déjà partenaire de Yum France. Par cette action, le groupe Yum reste cohérent avec sa stratégie mondiale, puisque 83 % du chiffre d’affaires et 90 % du développement des cinq enseignes de Yum Restaurants International sont réalisés par des franchisés. La réorganisation de Pizza Hut comportera aussi la transformation de cinq restaurants sous l’enseigne KFC ou leur cession à un autre groupe. Pizza Hut assure que la totalité des salariés conserveront leur emploi, soit dans le groupe, soit dans leur nouvelle entreprise.
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