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Filiale de Coop, le groupe suisse Bell vient d’acquérir l’entreprise de salaisons Polette. Basée près de Lyon, cette dernière réalise un chiffre d’affaires de plus de 55 millions d’euros avec des produits de charcuteries telles que la Rosette de Lyon. L’actuel propriétaire et fondateur, Philippe Polette, restera à la tête de son entreprise.
Implantée à Teilmede, dans le Rhône, l’entreprise Polette vient d’être reprise par le groupe suisse Bell, filiale à 60% de Coop, rétroactivement au 1er janvier 2008. « L’actuel propriétaire Philippe Polette a décidé de vendre afin d’assurer l’avenir à long terme de l’entreprise, mais continuera de la diriger pour le compte de Bell », indique le groupe suisse. Spécialisée sur le secteur de la salaison, Polette devrait réaliser un chiffre d’affaires d’environ 90 millions CHF (55,57 M EUR) en 2008, avec 230 salariés. L’entreprise possède quatre sites industriels (deux en Savoie, un en Auvergne et un dans le Lyonnais). Ses produits phares sont le saucisson sec d’Auvergne, le jambon de Savoie et la Rosette de Lyon, commercialisés sous les marques Môssieur Polette, Val de Lyon et Maison de Savoie. 8 % de ses volumes sont exportés vers l’Union européenne. « Fondée en 1984 par son propriétaire actuel, l’entreprise a connu une croissance continue. Dans l’année en cours, elle a mis en service des capacités supplémentaires qui ont de nouveau permis une forte poussée de croissance », indique Bell.
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Première étape d’internationalisation
La société Polette sera intégrée à la filiale Bell France, nouvellement constituée pour des raisons juridiques et fiscales. Cette acquisition est le premier pas de la filiale du groupe de distribution Coop à l’international et ne sera probablement pas la dernière, puisque Bell compte participer à la consolidation du marché de la charcuterie. « Bell concrétise ainsi une première étape de sa stratégie d’internationalisation, laquelle se concentre sur des coopérations avec des entreprises saines et bien établies dont les assortiments offrent un potentiel de création de valeur élevé », souligne le groupe suisse. Bell se présente comme étant la plus grande entreprise du secteur de la viande suisse. Son offre englobe la viande, la volaille, la charcuterie, ainsi que les produits de la mer et les produits dits de convenience. Coté à la Bourse suisse, Bell a réalisé un chiffre d’affaires de 1,64 milliard de CHF (1,013 Md EUR) et emploie 3 300 collaborateurs.