Pomme de terre : la production en baisse de 7 à 11 % dans le nord-ouest de l’Europe

La production de pomme de terre de conservation dans la zone NEPG (Allemagne, Belgique, France, Pays-Bas) est évaluée entre 20 et 21 Mt, en baisse de 7 % à 11 %, a indiqué le 12 septembre le groupement de producteurs de pommes de terre du nord-ouest européen. Conséquence des « vagues de chaleur tout au long de l’été », la récolte chute dans l’ensemble du bassin, même si les « situations varient fortement selon les pays et les régions », souligne le NEPG dans un communiqué. Les plus durement touchés sont les producteurs belges (« environ -20 % ») et français, tandis que les Néerlandais, notamment ceux ayant eu des pluies au nord des grands fleuves, le sont « beaucoup moins ». Des incertitudes planent sur le plan qualitatif, avec une « matière sèche élevée rendant le tubercule plus sensible aux blessures à la récolte, des manques de longueur ou de calibre, mais aussi, ce qui est plus inquiétant, des levées de dormance », selon le communiqué. Le NEPG s’inquiète par ailleurs d’une « augmentation inédite des coûts de production » (électricité, carburant, engrais…), qui remet en cause les prochains semis. Avec des cours du marché libre « stables autour de 25 €/100 kg », et des cotations du marché à terme sur avril 2023 « pas beaucoup plus élevées », les agriculteurs sont « très inquiets ».