Dans un communiqué du 6 novembre, le CNIPT (interprofession des pommes de terre alimentaires) a indiqué, concernant les pommes de terre bio, que les volumes et la qualité « seront au rendez-vous » pour la campagne commerciale 2025-2026. Les assolements nationaux grimpent de 5 % par rapport à l’an passé, constituant la deuxième année consécutive de progression, après de nets replis constatés en 2022-2023 et 2023-2024. Les rendements sont jugés globalement dans la moyenne, sans que l’organisation ne donne de chiffre précis. La demande de l’industrie constitue le principal moteur de la hausse des surfaces, relate le CNIPT. De son côté, la demande de pommes de terre fraîches « poursuit une dynamique plutôt satisfaisante en ce début de campagne 2025-2026, en volume ». Plusieurs bémols sont toutefois signalés. Les prix sont sous pression depuis quelques semaines sur le marché libre. Ensuite, si la demande a été au rendez-vous en août et septembre, elle semble s’être atténuée durant le mois d’octobre, pointe le CNIPT. Ce dernier recommande que les pommes de terre bio soient correctement mises en avant, et que « l’ensemble des acteurs de la filière puissent rendre le produit attractif pour le consommateur », et pas uniquement via les prix.
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KC