Porc : les prix de 2010 proches de ceux de 2009

Dans la filière porcine également, l’heure n’est pas aux grandes réjouissances. Selon l’Ifip (Institut du porc), les prix de 2010 ne devraient pas être très éloigné de ceux de 2009. « Les cours ont du mal à démarrer cette année, explique Michel Rieu, directeur du pôle économie à l’Ifip. Selon l’économiste, la pression de la demande se maintient en 2010 comme en 2009. « On a quand même vu une amélioration en semaine 16, porteuse d’espoir. Il a fait beau et donc cela a stimulé la demande intérieure et extérieure surtout vers la Russie. Ensuite, il y a eu un arrêt puis une reprise la semaine 20, encore en raison du beau temps. La consommation estivale est stimulée par la météo. C’est le moteur saisonnier de la relance », explique l’économiste. Néanmoins, cette situation intermédiaire reste mitigée. « Elle n’est pas mauvaise mais pas bonne non plus, explique Michel Rieu. Or les éleveurs ont besoin de faire du résultat dans des proportions plus importantes qu’en 2009. »