Alors que les effectifs de truie diminuent en Europe depuis juin et que les abattages ont commencé à reculer en août, le cheptel de porcs continue d’augmenter et bat même des records aux États-Unis, exportateur important sur la scène mondiale, notamment vers l’Asie. Le dernier rapport du ministère de l’Agriculture américain (USDA), paru le 30 octobre, fait état d’une hausse du cheptel de porcs de 2 % entre le 1er septembre 2015 et le 1er septembre 2016. Le cheptel à cette période de l’année atteint un niveau record depuis 1988, selon l’USDA qui prévoit toutefois une légère baisse des mises bas pour la fin de l’année.
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