Poulehouse arrive mi-mai chez Carrefour et Monoprix

La start-up française qui commercialise des œufs dont les poules ne sont pas abattues va faire son entrée chez Carrefour et Monoprix courant mai, a-t-elle annoncé à Agra’Up. Elle était jusqu’ici présente chez Biocoop, Naturalia et Franprix.
 
« Nous avons une demande très forte, notamment de gens qui ne trouvent pas les œufs dans leur ville», rapporte Sébastien Neusch, co-fondateur. Elle commercialise actuellement 50 000 œufs par semaine, auprès de 4 éleveurs.
 
La start-up est actuellement en cours de levée de fonds auprès de fonds et de business angels, pour un objectif chiffré non dévoilé. « Nous sommes entre l’amorçage et le développement, explique Fabien Sauleman, co-fondateur. Nous nous approchons dangereusement de l’équilibre ».
 
A l’issue de cette levée de fonds, des recrutements sont prévus dans le marketing, les forces de vente mais aussi la technique avicole.  « Nous avons ouvert un marché, nous voulons compléter l’ouverture et élargir ce marché, et nous voulons aussi installer un éleveur sur cette production », résume Fabien Sauleman.
 
La start-up a fait la une des JT en accueillant les premières poules (après 18 mois de ponte) dans son «refuge» dans le Limousin, où elles continuent de pondre. Poulehouse veut y étudier l’évolution des pontes, l’espérance de vie de ces poules. Elle cherche également à tester des races plus adaptées à ce mode de production. Des contacts sont pris avec l’Inra et des écoles d’Agro.
 
Le refuge peut accueillir 18 000 poules et la start-up a pour l’instant contractualisé l’accueil de 9000 poules. Avec la levée de fonds, Poulehouse veut «installer» un agriculteur, c’est-à-dire lancer une production chez un agriculteur qui garderait ensuite les poules, à l’issue des 18 mois de production.  « Nous avons choisi un niveau de prix (1€/œuf) qui semble sécure. Il faut maintenant que les poules vieillissent pour construire un système », explique Fabien Sauleman.