Premiers résultats positifs de l’opération de promotion de la pintade

Les achats de pintades par les ménages progressent de 2,5% en volume depuis le début de l’année par rapport à la même période en 2009, selon les chiffres de France Agrimer. Et ce dans un contexte où l’ensemble des viandes en frais n’a augmenté que de 1,2%. Quant aux exportations françaises de carcasses entières de pintade vers l’Allemagne, elles connaissent aussi une forte progression (+44,4% en volume et +37,2% en valeur) au premier trimestre 2010. Un développement de bon augure d’après le CIP (Comité interprofessionnel de la pintade) qui a initié un programme de développement de la filière en 2007. Le CIP note néanmoins que des efforts restent à faire, tant sur le marché intérieur (en grandes et moyennes surfaces et en restauration hors domicile notamment) et sur le marché extérieur (le total des exportations de carcasses entières étant resté stable au premier trimestre avec -1,9% en volume et +1,2 en valeur).