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Près de 88 000 visiteurs ont visité les allées du Sommet de l’élevage, à Cournon d’Auvergne, qui fêtait ses 25 ans en 2016 (85 000 en 2014), selon un communiqué du 7 octobre. « Dans un contexte difficile, les visiteurs ont répondu présent et les délégations étrangères se sont déplacées en nombre, a estimé Jacques Chazalet, son président. Nous constatons également une hausse de la fréquentation des jeunes qui viennent pour trouver des formations et s’instruire sur les nouvelles techniques. » En 2015, la fièvre catarrhale ovine (FCO) avait empêché la présentation de bovins. Près de 80 délégations étrangères s'étaient déplacées cette année.
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