Le positionnement d’Ubifrance, en agroalimentaire, est davantage le Sial (Salon international de l’alimentation) et le Sirha (Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation) que celui de l’agriculture. Jusqu’en 2010 inclus, l’établissement organisait chaque année une réunion en France de ses collaborateurs à l’étranger, avec à la clé des rencontres avec les décideurs français au moment du Salon de l’agriculture. Ces réunions ont lieu maintenant au Sial et au Sirha. « Le Salon de l’agriculture est une bonne vitrine de l’agriculture française, mais il est plus pertinent pour nos experts d’aller à la rencontre des entreprises dans des salons comme le Sial et le Sirha pour proposer l’offre française à l’étranger », commente Benoît Tarche, directeur du service agroalimentaire d’Ubifrance.
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