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Primel Gastronomie, filiale depuis 1994 du groupe Sill, vient d’entrer majoritairement au capital de Saveurs Cristal, spécialisé dans la fabrication de pièces de cocktail surgelés. Les deux partenaires vont implanter une usine au Pertre, en Ille et Vilaine, qui créera 70 emplois.
Primel Gastronomie, spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés à base de produits de la mer pour la grande distribution et connue sous la marque Compagnie Artique, va compléter sa gamme de produits en faisant alliance avec Saveurs Cristal, en prenant une participation de plus de 50%. Fondée en 2005 par William Windys, un professionnel de la restauration et implantée à Rueil-Malmaison, cette petite société œuvre dans des pièces cocktail surgelées haut de gamme. Elles sont destinées aux professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. La société cherchait depuis quelque temps à élargir sa clientèle et à augmenter ses capacités de production pour faire face à une demande croissante de la part de ses clients. L’alliance avec Primel Gastronomie lui apportera un soutien financier non négligeable. La société a accusé en 2012 des pertes de 125 300 € pour un chiffre d’affaires de 2,5 M€. Primel de son côté affiche un chiffre d’affaires de 80 M€ et emploie 320 personnes sur ses deux sites de Plabennec et Plougasnou, ce dernier venant d’obtenir un permis de construire pour une extension de 3 450 m².
Une nouvelle unité de production pour Saveurs Cristal
Le groupe francilien va de son côté se doter d’un second site de production qui viendra compléter son usine en Ile de France. Elle sera située en Ille et Vilaine, au Pertre, sur un ancien site industriel ayant appartenu à Cuisines Solutions qui l’a quitté l’an dernier. Le coup d’envoi de cette ré-industrialisation a été donné le 2 décembre. Ce projet a reçu l’appui de l’agence de développement économique d’Ille et Vilaine, Idéa 35, ainsi que de Vitré Communauté. L’investissement prévu se situera entre 3 et 4 M€, dont un tiers pour la réhabilitation du bâtiment et le reste pour l’installation de deux lignes de production, prévues dans un premier temps. Le début d’activité est programmé pour le premier trimestre 2014 et permettra de créer 70 emplois, dont 20 dans la phase de démarrage. Les recrutements ont démarré le 9 décembre. La société espère pourvoir plus de 100 postes à horizon de quatre à cinq ans.
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