Prix alimentaires mondiaux : l’indice de la FAO en baisse en octobre

Les prix alimentaires mondiaux ont poursuivi leur déclin en octobre (126,4 points contre 128,5 points en septembre et 130,1 points en août), indique l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dans son évaluation mensuelle publiée le 7 novembre. Par rapport à son niveau record de mars, cela correspond à une baisse de 21,1 %. Dans le détail, l’organisation basée à Rome explique que la hausse de l’indice des huiles végétales (+ 0,9 % par rapport à septembre) est à son niveau le plus élevé depuis juillet 2022, en raison de commandes de biocarburants et de retards de récoltes dans la région de la mer Noire. Mais cette hausse n’a pas permis de compenser la chute de tous les autres indices. Celui des produits laitiers (-3,4 %), notamment, a connu sa quatrième baisse mensuelle consécutive, tandis que celui concernant le sucre (-5,3 %) a atteint son plus bas niveau depuis décembre 2020. Pour la viande (-2 %), cette baisse – après une série de huit hausses mensuelles consécutives – a été provoquée par une forte chute des prix de la viande porcine et de la volaille et une baisse de celui la viande ovine, seulement partiellement compensée par une hausse des cours de la viande bovine. La publication du prochain rapport est attendue le 5 décembre.