Maïs Prix haussiers mais réveil de la demande

Les cours du maïs ont renchéri régulièrement tout au long de la semaine. Si les ensemencements français ont globalement rattrapé leur retard, il n’en est pas de même aux États-Unis. Par ailleurs, le temps humide sur l’Hexagone n’est pas favorable au développement des cultures. Selon Céré’Obs (au 20 mai), les conditions de culture pour les classes bonne et très bonne ont reculé de 5 points à 72%. Mais elles restent supérieures aux 64% de l’an dernier à la même période. Malgré la hausse des prix, la demande en maïs français progresse sur le nord de l’Europe, les disponibilités en origine ukrainienne se raréfiant, indique l’AGPM.