Assises de la consommation Produits bio, écologiques et équitables : la France pour une TVA à 5,5%

Les Assises de l’environnement organisées par Hervé Novelli, secrétaire d’Etat chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et moyennes entreprises, du Tourisme, des Services et de la Consommation, visent une réforme du droit de la consommation. A cette occasion cependant, Chantal Jouanno, secrétaire d’Etat à l’Ecologie, a abordé les questions de consommation durable avec cette formule : « Le XXI^e siècle sera écologique ou il sera catastrophique ».

Evoquant les produits « écologiques », elle a précisé : « Je ne veux pas d’une écologie de bobos. C’est pourquoi nous développons l’offre du bio, des éco labels ou de commerce équitable. Et sur ce point, la France continue à pousser l’idée d’une TVA à 5,5 % ». Elle a regretté que 4% seulement des Français soient acheteurs réguliers de ces produits.

« Etre un consommateur responsable, c’est acheter des fruits et légumes de saison, des fleurs de saison (…). C’est privilégier les produits de proximité (…), les produits qui offrent une rémunération juste à leur producteur », a t-elle encore déclaré, critiquant « une société qui jette 30 % de produits alimentaires non consommés à la poubelle ». Elle a observé que « cette année, 76% des Français affirment que le développement durable est une priorité et 90% pensent que la crise économique actuelle est l’occasion de revoir nos modes de vie et de consommation. 79% de nos concitoyens déclarent désormais vouloir acheter davantage de produits élaborés dans le respect de l’environnement ». « Ces sondages sont autant de signes encourageants », a-t-elle conclu.

Les représentants des coopératives certifiées Agri Confiance, invités en tant que spectateurs, demandent que les pouvoirs publics s’engagent à leurs côtés dans leur démarche. « Ces Assises sont un énorme gage d’avancée pour notre démarche », s’est réjouit Jacques Weil, directeur d’Agri- Confiance, à l’issue de cette journée.