Produits laitiers : les fabricants veulent « au moins 14 à 16 % » de hausse

Dans un communiqué du 29 mars, l’organisation Syndifrais (fabricants de produits laitiers frais) appelle à une revalorisation des tarifs d’au moins 14 % à 16 % par rapport à 2021 sur les produits laitiers frais, face à l’augmentation du prix du lait et des emballages. « Une absence de renégociation mettrait clairement en péril la pérennité des fabricants et l’approvisionnement des circuits de distribution », préviennent les fabricants. Ils demandent aux distributeurs de « reprendre les négociations avec réalisme ». Face à l’incertitude, leur président Patrick Falconnier (directeur général d’Eurial Ultra Frais), estime nécessaire qu’il y ait « des renégociations régulières pour tenir compte des évolutions des marchés, et ce, dans des délais très courts ». Il affirme que la crise inflationniste est désormais « clairement structurelle ». Syndifrais insiste sur le renchérissement des prix des emballages (20 à 35 % du prix de vente des produits laitiers frais), poussé par le surcoût sur les matières premières comme le pétrole et la flambée des prix de l’énergie qui « conduisent certaines usines à stopper leur activité ». Selon l’organisation, dix-sept papeteries européennes seraient actuellement à l’arrêt.