Restauration/Résultats Programme d’économies pour Sodexo en dépit de bons résultats

« L'environnement reste tendu, et il est contrasté », avec des activités européennes « sous pression » en raison de la crise, a déclaré le 8 novembre, Michel Landel, directeur général de Sodexo, commentant les résultats du groupe arrêtés au 31 août. Le groupe de restauration collective et de services aux entreprises peut se flatter d’un exercice 2011/12 ayant affiché une belle croissance de 13,6% du chiffre d'affaires, à 18,2 milliards d'euros, et de 15,4% du résultat opérationnel à 984 millions d'euros. Il se veut toutefois prudent pour l’avenir, n’attendant qu’une croissance modeste de ces deux indicateurs pour l’an prochain. En effet, l'exercice passé a été dopé par les Jeux Olympiques de Londres et la Coupe du monde de rugby en Nouvelle-Zélande, qui ont permis au résultat net de bondir de 16,4% à 525 millions d'euros. Sodexo, dont les États-Unis représentent le premier marché, a aussi bénéficié d'un effet de change positif (+2,7% sur le chiffre d'affaires). De tels éléments ne se représenteront pas cette année, ce qui impose de « renforcer la compétitivité avec un programme d’efficacité opérationnelle et de réduction des coûts », explique Michel Landel. Ce plan doit lui permettre de réduire ses coûts pour un montant équivalent à 1% de son chiffre d'affaires. Sa mise en œuvre « entraînera des coûts exceptionnels sur les prochains 18 mois compris entre 130 et 150 millions d'euros avec un impact positif du même montant en 2014-2015 et pour les exercices suivants », a précisé le groupe. Cela passera par la suppression de 700 postes dans le monde face à la crise qui sévit, notamment en Europe, un chiffre modeste en comparaison des 420 000 salariés du groupe, 20^e employeur privé au monde, a jugé son dirigeant. Celui-ci maintient parallèlement ses objectifs d’une croissance moyenne annuelle consolidée de 7% pour atteindre une marge opérationnelle de 6,3% à la fin de l’exercice 2014-2015, contre 5,4% en 2011/12. Un objectif réaliste eu égard au potentiel de marché considérable que Michel Landel évalue à 800 milliards d’euros et au leadership « incontesté du groupe sur les marchés émergents » appuyé par une solidité financière robuste. Sodexo reste confiant dans sa stratégie de développement dans les marchés émergents, qui représentent 20% de ses ventes, et veut poursuivre sa diversification au-delà de la restauration collective, à l'ensemble des services aux entreprises et collectivités: de l'accueil à des prestations très techniques, dans l'énergie par exemple.