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Prohal vient d’acquérir le site de Turk Tat basé à Strasbourg. L’entreprise alsacienne compte ainsi se spécialiser dans la production de pâtes alimentaires fraîches et surgelées et de plats cuisinés orientaux halal. L’unité de fabrication est certifiée IFS et vise une production de 2000 tonnes par an à destination des grossistes dans un premier temps, avant d’investir le marché de la GMS, si le succès est au rendez-vous.
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