Proposition de dialogue de la part des industriels

Face à la déclaration de blocages des sites industriels de l’entreprise Bigard, Pierre Halliez, directeur général du Syndicat des industriels de la viande (SNIV-SNCP), a relevé la « proposition de dialogue » émise par Jean-Paul Bigard à la Fédération nationale bovine (FNB) vendredi 29 octobre. Ce fut une fin de non-recevoir de la part de la FNB qui a considéré cette proposition comme « non opportune », selon Pierre Halliez. « C’est dommage », a-t-il déclaré, puisque de meilleures conditions de discussion avec les éleveurs auraient pu être trouvées. « C’est une crise dont la filière aurait pu se passer. Bloquer les abattoirs ne va pas soutenir les cours, surtout à un moment d’afflux important d’animaux. » Ce blocage se retournera irrémédiablement contre les éleveurs, d’autant plus que Jean-Paul Bigard refusera certainement de dialoguer dans un tel contexte.

Pour Pierre Halliez, il n’est « pas question de guerre avec des ennemis » mais de « clients en aval et de fournisseurs en amont ». Recentrer le débat sur l’économie paraît une priorité. Ainsi, « les 0,6€/kg supplémentaires équivalent à 700 millions d’euros à transférer de l’amont à l’aval, soit la masse salariale de nos entreprises… », explique Pierre Halliez.