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Dans le secteur des produits de charcuterie, le groupe Könecke Redlefsen à Brême a été racheté par le groupe Zur-Mühlen à Böklund, avec effet au 1er janvier dernier. Könecke-Redlefsen dispose d'établissements industriels à Brême, Delmenhorst et Satrup, avec un total de 1 400 personnes. Le groupe possède également une usine à Slubice en Pologne. En 2005, Könecke a réalisé un chiffre d'affaires global d'environ 275 millions d'euros. Le groupe Zur-Mühlen dispose de quatre établissements industriels et emploie 1 500 personnes environ. Son chiffre d'affaires précis n'est pas connu ; il est estimé à plus de 300 millions d'euros.
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