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Dans le secteur laitier, un rapprochement est intervenu entre Emmi, qui domine le marché et Aargauer Zentralmolkerei (AZM).
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Emmi transforme annuellement 600 000 tonnes de lait et réalise un chiffre d’affaires de 1,9 milliard de francs suisses. AZM se situe au quatrième rang du secteur et transforme 215 000 tonnes de lait par an.