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La consommation mondiale de vins a diminué de 2 millions d’hectolitres (soit un total de 243 M hl) en 2008 en raison de la crise, tandis que la production, affectée par l’arrachage des vignes dans les pays européens, est faible, selon les chiffres prévisionnels de l’OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin). La baisse persistante de la consommation dans les pays européens gros producteurs et gros consommateurs (France, Italie, Espagne et Allemagne) s’est conjuguée avec un recul de la superficie viticole mondiale (-0,35%) qui passe à 7,8 millions d’hectares.
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Le recul est de 33 000 hectares dans l’Union européenne à 27 en raison de la politique d’arrachage de pieds de vigne menée par de nombreux pays, ramenant le total européen à 3,8 millions d’hectares. Hors UE, la faible croissance de 5000 hectares (sur un total de 4 millions d’ha) ne suffit pas à contrebalancer ce recul. Malgré une baisse «considérable» de la récolte européenne, notamment en France, la production mondiale devrait connaître une légère hausse de 1 million d’hectolitres en 2008, soit un niveau proche de celles de 2001, 2003, et 2007, à 269,4 M hl.