Recommandations de l’EFSA pour protéger les volailles européennes

Dans un avis publié fin septembre, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a émis diverses recommandations pour réduire le risque de contamination des élevages européens de volaille par la grippe aviaire qui sévit en Asie et pour contenir la maladie en cas d’apparition en Europe et en particulier :

– renforcer les « mesures biosécuritaires » (séparation entre volaille domestique et oiseaux sauvages, limitation des mouvements et des contacts entre fermes, évacuation sécurisée des matières fécales et des litières, nettoyage et désinfection) ;

– mieux informer les éleveurs sur les possibilités d’outils et de mesures contribuant à réduire le risque de grippe aviaire ;

– encourager le contrôle des installations d’élevage en plein air et élargir la coopération entre ornithologues et épidémiologistes ;

– développer des systèmes de prévention précoce des virus faiblement pathogène ;

– identifier les zones à haut risque d’exposition (c’est-à-dire proximité immédiate de populations aviaires en rapport avec des sites de perchage ou d’hibernation et des schémas de migration, en particulier pour les oiseaux d’eau) ;

– instaurer des distances de sécurité entre les fermes et des règles d’aménagement du territoire, afin de réduire le risque d’infection dans les zones aviaires fortement peuplées ;

– resserrer les contrôles à l’importation des pays tiers pour réduire les importations illégales d’oiseaux ou de volailles provenant de pays infectés ;

– traiter le fumier, les plumes et les duvets de volaille importés pour éliminer toute présence éventuelle du virus ;

– utiliser la vaccination, en association avec les mesures biosécuritaires, comme alternative à l’abattage pour éradiquerles foyers de maladie ;

– concevoir des plans d’urgence pour l’abattage et la destruction des volailles, en cas d’épidémie majeure ;

– utiliser des méthodes plus humaines pour l’abattage.