Réglement emballages : risques pour les pommes de terre primeurs et micro-ondables

Se félicitant de l’adoption du règlement européen sur les emballages le 16 décembre, le CNIPT (interprofession) pointe cependant de possibles impasses pour certaines catégories de pommes de terre, dans un communiqué de presse le 19 décembre. Il souligne en particulier le cas des pommes de terre de primeurs récoltées avant pleine maturité et particulièrement délicates et fragiles : elles « doivent être considérées comme des légumes frais s’altérant à l’air et à la lumière. L’emballage plastique, pour ces pommes de terre, permet d’éviter la détérioration à tous les stades de la commercialisation. »

Mais l’application du règlement européen pourrait aussi peser sur le marché des tubercules proposées en sachets micro-ondables, emballage qui selon le CNIPT favoriserait la consommation de pommes de terre fraîches en particulier par les jeunes générations. « Les fabricants et les opérateurs de la filière ont développé ces sachets, très techniques et pour lesquels il n’existe à ce jour aucune alternative au plastique, pour résister à la pression de la vapeur d’eau générée par la cuisson des pommes de terre », explique-t-il. Florence Rossillion, directrice générale, rappelle que « les professionnels ont fait preuve d’engagement alors même que les unités de ventes concernant les volumes inférieurs à 1,5 kg sont de plus en plus plébiscitées par les consommateurs, car elles permettent d’acheter la juste quantité et d’éviter de gaspiller ». De fait, depuis 2020, les conditionneurs de pommes de terre ont massivement investi dans des solutions d’emballages durables : sachet en papier kraft ou carton certifiés FSC (Forest Stewardship Council), emballages recyclables…